墨爾本在地人，Melbournian

墨爾本雅拉河市區一景

古早味的布袋戲，有一位今天年輕人大概不大認識的人物，叫乞丐皇帝呂望生。他當時出場時，一定要唸：人有蹤天之志，無運不能自通，馬有千里之行，無人不能自往， 時也、命也、運也，非我之不能也。或是：鵪雞翅大飛不如鳥，蜈蚣百足行不如蛇，時也、命也、運也，非我之所能也。

當然，這詩後來仍為布袋戲人物使用。但有些使用的人物，我早已不認識了。因為，我追布袋戲的年紀，是真五洲布袋戲團的時代。😄！

時代在變，語言也會改變，時也、命也、運也，非我之所能也 ～～

台灣 400 年史中，有 50 年是日本統治。也因此，台語有很多是由日語轉化而來。

有很多與食物有關的台語變化，因台語受到國民黨的破壞，而產生的一些蠻有趣的變化。今天稍來討論一下，我個人能回憶的。當然啦，我 1991 年即出國，移民澳洲，有些肯定是要靠網友們補充，或甚至修正的。時也、命也、運也，非我之所能也 ～～ 😄

我很喜歡吃的日本料理，蒲焼き（かばやき），我聽到現在年輕人，好像都用北京話說 “蒲燒鰻”。至於鰻丼（うなどん），現代年輕人，丼直接用北京話讀成讀成 “井”，或鰻魚飯。

那麼，到底蒲焼き，台語怎麼講？我的記憶中，有人講成 “Bu（5）燒鰻”。我小時候，受父親的影響，都會講帶點台灣口音的，日語原文蒲焼き（かばやき）。

至於，鰻魚飯呢？我的記憶中，也是台語 “鰻魚飯”。有沒有其他講法，倒是要請教網友們了！謝謝！