“如此美味的廣東麵，怪不得透早 6：30 開店到下午都是人啊！” - 魚夫

 基隆人說的廣東麵，就是 ”乾麵“！而我這台南府城人，除了也叫它是乾麵外，卻給這種麵另一個名稱 - ”外省仔麵“！當然，現在因為 “不分芋仔蕃薯，不分福佬客家，大家攏是台灣人”。所以，這種 “外省仔麵” 的名稱，應被取消了吧！？

在 “各式各樣” 的美食家，第九集看到五郎先生，在吃 “廣東麵”。但令我吃驚的是，片中的 “廣東麵” 看起來像是我在台灣小時候吃到大的大滷麵！

先解釋一下，今年的孤獨美食家：

• 呷飯皇帝大（Tsia̍h-pn̄g hông-tè tuā）

擴大的 “各式各樣” 的孤獨美食家：

每集皆有不同的 “孤獨美食家”，“輔助” 五郎先生！這一集的來賓是黑木華！五郎先生的廣東麵，就出現在 15 分 30 秒處！

30 幾年前，我來墨爾本吃到的都是 “廣東炒麵”，而且是全乾麵（有點像意麵） “自炒的”😄！

本文開頭的魚夫先生，基隆廣東麵，又是不同！

到底廣東麵是什麼？我也灰沙沙！沒關係，好吃就可以了！畢竟肚子餓了！！！上頭 YouTube 8 分 38 秒處！😄