墨爾本在地人，Melbournian

幾年前，很受歡迎的日劇 “多謝款待ごちそうさん” ，我個人很喜歡看，都看了兩次呢！！！^_^

這部片其實不只是談料理而已，其實它也記載了明治維新後，走過大正時期，經過二次大戰，也就是戰前戰後的日本人的生活。所以，劇中大家會看到，”挫冰機器“ 的發明，收音機的時代；從木製房屋，到 コンクリート（就是台語的控古力）的現代化建築，... 等的人生 いろいろ（人生的種種）。

這日劇裏有一位 “ 無聊  好玩的” “落魄” 的文人，叫室井幸齋（むろい こうさい）。他用食物寫成童話故事，頗受歡迎。

室井提到了一種食物，叫鍋底大根（なべぞこだいこん）。也就是鍋底的白蘿蔔。因為，吸盡了所有的湯頭，反而成為料理的精華。也因為吸盡了精華，反而成為 “有力” 的料理。他稱之為“底力“（そこぢから；鍋底力量），這是一個蠻好玩的觀念。。

“鍋底” 這詞，在日語有時會被使用在不同的現實狀況。比如說，經濟上有這種詞，叫 なべ底不況（なべぞこふきょう），なべ底不景気（なべぞこふけいき），なべ底景気（なべぞこけいき）。

“なべ底不況（なべぞこふきょう）または、なべ底不景気（なべぞこふけいき）とは、日本で1957年（昭和32年）7月から1958年（昭和33年）6月にかけて起こったデフレーション現象。なべ底景気（なべぞこけいき）とも呼ばれた。“

https://ja.wikipedia.org/wiki/なべ底不況