墨爾本在地人，Melbournian

請問，上頭照片是勝丼嗎？

答案在本文最底！

勝井是很出名的日本料理。但其實勝井，是從西洋料理（洋食）演變來的。 

カツレツ 是明治維新時，由歐洲傳入日本的。カツレツ 是把肉片（豬肉，雞肉，羊肉等），包在 “麵包屑粉” 裏，再去炸的料理。 

為何這料理，後來會寫成勝丼呢？

丼，大概愛吃日本料理的（比如，我就是和食迷^_^）都知道，就是把某料理，“放” 在飯上。所以，台灣也稱之為蓋飯。

那麼勝呢？這其實是 カツレツ 的 カツ。漢字 “勝” ，讀成 カツ。假藉漢字 “勝”，カツどん，漢字就寫成勝丼！

廣義而言，只要是 カツレツ 的料理，放到飯上，就可稱之為勝丼。所以，可以包括雞肉的，豬肉的。但狹義上，勝丼專指豬肉的カツレツ！豬肉的 カツレツ，叫豚カツ（讀成 とんかつ）。所以，如果，點豚カツ時，會得到的食物是炸豬肉（有點像台灣的排骨）而已。當然，台灣的排骨飯，廣義地，可與勝丼通！

最後，因為勝丼的漢字有 “勝” 字，所以有些 “迷信” 的人，會在比賽前（考試前）吃勝丼，以祈求勝利！

所以，讀完了上頭我的說明，大概大家知道答案了吧？！

正解：本文開頭的照片不是勝丼，而是豚カツ弁当！

當然啦，如果您說我在開玩笑，我也接受。我確實有點吹毛求疵！^_^